Traditionell fand am 18. Februar das Eisbeinessen im SC Wiking statt. Ab 8Uhr standen der Chefkoch André mit seinen Küchenhilfen Titus (Mathias Hoffmann) und Holgi im SCW um das einmalige Eisbeinessen in übergroßen Töpfen vorzubereiten! Olly durfte ab 10Uhr als Beilagenkoch in die Küche, da er für das Erbspüree zuständig war!!! Die Einteilung der einzelnen Aufgaben war stark reglementiert!!!
Pünktlich um 13 Uhr ging es Dank der tollen Planung und Kochkunst von unserem Küchenchef André Salminkeit los mit dem
Servieren der Eisbeine durch unsere Küchenfeen Anja, Nadine, Steffi, Ines und Peggy!
Auf Grund der plötzlichen Ruhe im Saal waren scheinbar alle Gäste stark beschäftigt, das leckere Eisbein plus Kartoffeln, Sauerkraut, Erbspüree mit krossem Speck und Zwiebeln zu genießen! Ein Schnaps in Ehren kann keiner verwehren…damit wurden wir bei Titus an der Bar gut versorgt!!
Ganz großen Dank an unseren 4-Sterne Wikingerkoch Salmi und seine Helfer. Nicht zu vergessen „Danke“ an die ganze Mannschaft der KKK, die bereits am Freitag mit dem Aufbau der Tafel, Schälen von Kartoffeln usw. tatkräftig geholfen haben!!